Sinossi *: A Celle di San Vito, il paese più piccolo della Puglia, si parla ancora il franco-provenzale: una lingua arrivata nel XIII secolo con l'insediamento angioino, trasmessa da secoli nel quotidiano, nelle voci, nei gesti.
In un giorno di agosto, il regista Lorenzo Scaraggi arriva a Celle di San Vito quasi per caso, mentre il paese si prepara a mettere in scena una commedia in franco-provenzale su un matrimonio tradizionale. Non c'è un palco: le scene si svolgono nelle case degli sposi, tra amici e parenti che entrano ed escono, ridono, raccontano, negoziano, scherzano — tutto nella lingua del paese.
"Finché qualcuno parla" osserva una comunità che, recitando, ricorda se stessa, e si interroga su cosa significhi davvero tenere viva una lingua minoritaria: non conservarla, ma usarla.